Nato a Marcianise, in provincia di Caserta. Un paese di lavoratori edili, zona industriale,dove la ristorazione non è stata mai il punto forte del paese. Ma nei paesi limitrofi, si sviluppava tantissimo la cultura e la passione per la cucina, tra tradizione, prodotti tipici ed innovazione. Tra i primi a distinguersi nel campo culinario, era la mia famiglia, con mio nonno CHEF di un noto ristorante al centro di Caserta e a seguire mio zio (Rossano Giovanni), con tutti i suoi figli, nel noto ristorante CASA HIRTA. La restante parte della famiglia erano dipendenti del REGGIA PALACE HOTEL, grandissimo hotel dagli anni 70 agli anni 90, dove ho iniziato a vedere il mio futuro nel campo della ristorazione, ma era ancora presto per la mia giovane età. La passione ed il grande interesse a questo splendido lavoro si è accesa con la conoscenza dello Chef Donadore Vincenzo, il quale è riuscito a farmi vedere, la figura del cuoco, no come un semplice lavoro, ma come professione da eseguire con passione, amore ed interesse.

Contatti

Contattami

Via Luigi Pirandello n.1,
Merano, BZ 39012 Italia

salvatorecapasso@outlook.it
(+39) 3274771822

FAI QUELLO CHE AMI E TI APPASSIONA E NON LAVORERAI NEMMENO UN GIORNO NELLA TUA VITA.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:

L	M	M	G	V	S	D
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

FAI QUELLO CHE AMI E TI APPASSIONA E NON LAVORERAI NEMMENO UN GIORNO NELLA TUA VITA.

Condividi:

Mi piace: